そうめんのゆで方 流行りの方法

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お湯たっぶり沸かす(入れた時の温度変化を防ぐ)
そうめん入れかき回す→再沸騰→火を止め5分置く
ざるにあけて氷水で締めぬめり取る。
教訓
※まだまだ知らない良い方法は必ずある。

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